在餐饮行业，食品卫生许可证是一项必备证件，保证了食品的卫生和安全。但是随着时间的推移和业务的变化，有时候我们需要更改或者重新申请食品卫生许可证。那么，更换食品卫生许可证需要什么材料和手续呢？下面就为大家详细介绍。
首先，根据《食品安全法》的规定，食品卫生许可证有效期为5年，到期后需要重新申请。另外，在经营场所、经营者或者经营项目等发生变化时，也需要重新办理食品卫生许可证。
对于需要更换或重新申请食品卫生许可证的餐饮业主，应当准备以下材料：
1. 重新申请表格：到当地的食品药品监督管理部门获取重新申请表格，填写相关信息。
2. 收费凭证：根据当地规定缴纳相应的申请费用，获得收费凭证。
3. 营业执照或者身份证明：如果是更换经营场所或经营者信息，需要提供相关的营业执照或者身份证明等相关证件。
4. 卫生许可证：需要提供原卫生许可证以及申请表格上要求提供的其他材料。
5. 其他必要材料：根据不同的要求，可能还需要提供其他的必要材料。
当准备好以上材料后，就可以进行下一步的手续了：
1. 提交申请材料：将申请材料提交到当地的食品药品监督管理部门。
2. 审核材料：食品药品监督管理部门会对申请材料进行审查，审核是否符合规定。
3. 现场检查：对于重新申请或更换经营场所的申请，食品药品监督管理部门可能会对现场进行检查。
4. 颁发新证：如果材料审核和现场检查都符合要求，则颁发新的食品卫生许可证。
总的来说，更换食品卫生许可证需要准备多项材料，需要经过多个手续。为了避免不必要的麻烦，建议在申请之前首先了解当地的相关规定和要求，严格按照规定的流程进行操作，以确保申请成功。
在运营餐饮业务的过程中，食品卫生是一项非常重要的内容，不仅关系到食品的质量安全，也会影响到业务的稳定和持续发展。因此，在保证食品卫生的同时，也要善于了解应对食品卫生许可证方面的规定和操作 method。